自家栽培した野菜や果物たちがメインディッシュを飾ります。清里の自然の恵みが見え隠れする仏料理が自慢です。

〜季節のディナーコースメニュー〜 Aコース 本日のオードブル 本日のお魚料理 本日のお肉料理 デザート パン Tea or Coffee ￥５,７７５ ※営業／18：00〜（要予約） ※Aコースはホテルご宿泊のお客様のメニューとなります。 ※スープご希望のお客様は、チェックイン時にお申し付けください（追加／スープ￥650、オードブル￥1600、２品セット￥2100）。 ※ディナーメニューの金額は、各コースとも消費税込み・サービス料（10％）別の表示となります。 ※都合によりメニュー内容を変更する場合もございます。 Bコース 本日のオードブル 本日のスープ 本日のお魚料理 ソルベ 本日のお肉料理 デザート パン Tea or Coffee ￥６,８２５ Sコース 本日のオードブル（2品） 本日のスープ 本日のお魚料理 ソルベ 本日のお肉料理 デザート パン Tea or Coffee ￥７,８７５

「レ・プラ・ドゥ・ラ・テール」とは「大地の皿」という意味。自家栽培の無農薬野菜やオーガニック栽培の食材をできるだけ用いたワンプレート料理をメインにご提供します。

ダイナミックに焼いてほおばる串刺バーベキューは野趣にあふれています。自家製の燻製や本場ドイツ仕込みのソーセージ等、一品料理も多数ご用意します｡