| オーベルジュのニューフェイスです | - 2008/07/15
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7月に入り、梅雨も終盤。晴れ間と雷雨が交互する不安定な天気が続きます。とはいえ真夏を思わせる強烈な日差しと十分な雨とで自家農園の野菜達はぐんぐん育っています。今はズッキーニやルッコラなどが旬。レタスやチンゲンサイなどももうすぐ食べ頃ですね。これからはオーベルジュのレストランでは夏野菜料理がメインになります。
そして7月と言えば遠くフランスからの研修生を迎え入れる季節。今回も4人の男の子達がやってきました。厨房やフロアーでも若手スタッフが揃い、オーベルジュは急ににぎやかになりました。
写真は左上から時計回りにタイム、シリル、ジベ、ニコラ、浅井、福田、北野です。皆様どうぞよろしくお願い致します。
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